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Das äthiopische kulinarische Erlebnis ist eine Hommage an die gemeinsame Tischkultur, und Ihre Entdeckungsreise beginnt mit dem perfekten Auftakt. Lassen Sie sich von unseren knusprigen Sambusas—gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, Linsen oder Reis und Gemüse—verführen, oder erfrischen Sie Ihren Gaumen mit einem vitalisierenden Gemischten Salat. Diese Vorspeisen eröffnen dynamisch und aromatisch das Festmahl und laden dazu ein, jeden Augenblick gemeinsam zu genießen.

Beginnen Sie Ihr Festmahl mit einem wärmenden Hochgenuss. Unsere Suppen sind kunstvolle Kompositionen, die traditionelle äthiopische Gewürze elegant mit saisonalen Zutaten verbinden. Jede Kreation—sei es die exotische Kürbis-Mango-Ingwer-Schaumsuppe oder die herzhafte Süßkartoffel-Orangen-Chilisuppe—wird mit zwei knusprigen Sambusas serviert, um den Gaumen auf das Hauptgericht einzustimmen

Tauchen Sie ein in das Herz der äthiopischen Küche: unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte mit Rindfleisch. Von rohen, traditionellen Spezialitäten wie Kitfo und Gored Gored bis hin zu den perfekt gebratenen und gewürzten Tibs—jedes Gericht zelebriert die intensiven Aromen und die reiche Textur der Rindfleischküche. Unsere Köche verwenden dabei stets das charakteristische äthiopische Kräuterbutter (Niter Kibbeh) und die berühmten Gewürzmischungen, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

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Die süsse Verführung Äthiopiens

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